彤辰媽媽 18 食譜 24 粉絲 追蹤 花水餃 描述 這是挑食鬼彤最愛吃的水餃,每次做她都能吃到2顆(約8顆一般水餃的量),不然吃一般的水餃,好話說盡最多吃5顆,韭菜花可以用其他的蔬菜代替 162 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬絞肉 1斤 韭菜花 1小把 水 少許 醬油 少許 蒜頭 1~3顆 米酒 少許 沙拉油 適量 步驟 韭菜花跟蒜頭切細末加入容器與豬絞肉攪拌,並加上少許的米酒去腥味,加入些許醬油讓餡料有鹹味..醬油與米酒可加也可不加 取4片水餃皮重疊放置,放上攪拌好的餡料 沾取少許的開水塗抹水餃皮的邊緣,對折併捲成花朵造型 平底鍋加入少許的油,把水餃放入鍋中煎一下,放入超過水餃高度一半的水,蓋上鍋蓋等水收乾後,再煎一下讓水餃底部上色 完成上桌享用,因為一開始有加醬油,所以不沾醬也有味道 4,237 瀏覽 2017/07/01 發表