豆鼓炒肉
豆鼓炒肉
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熱熱的天氣，吃不下飯就炒個下飯的菜
食材
三層肉
1斤
蒜頭
2瓣
豆鼓
1湯匙
酒
1湯匙
水
1 1/2杯
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1肉洗淨 ，切成絲。 蒜頭洗淨，切成末。 辣椒洗淨，切片圈圈。
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2拿一個碗放入豆鼓、酒、水拌勻。 -
3熱鍋放入豬肉絲炒出油，在放入蒜末炒香。
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4在放入豆鼓水，拌炒均勻。蓋上鍋蓋燜煮一下。
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5開鍋蓋拌炒一下豬肉，即可以盛盤。
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