蜜汁薑黃炸排


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薑黃粉與孜然粉搭配,透過油炸釋出香氣,一口咬入淡淡的芳香氣,口齒留香非常美味。

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份量
3 人份
時間
20 分鐘

食材

  • 備料~
將里肌肉片加入香油、醬油、薑黃粉、孜然粉,充分抓勻再靜置20分鐘;另外地瓜粉加入薑黃粉拌勻

    備料~ 將里肌肉片加入香油、醬油、薑黃粉、孜然粉,充分抓勻再靜置20分鐘;另外地瓜粉加入薑黃粉拌勻

  • 準備酥炸時取出醃漬的肉排,沾上地瓜粉靜置待反潮。

    準備酥炸時取出醃漬的肉排,沾上地瓜粉靜置待反潮。

  • 油鍋熱時,放入沾粉排骨片酥炸至金黃即可撈起。

    油鍋熱時,放入沾粉排骨片酥炸至金黃即可撈起。

  • 直接享用也可。

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  • 再淋上少許蜂蜜更對味!

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  • 運用不同的香料屬性巧妙搭配,就能讓料理更美味!

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  • 母親節寵愛媽媽,窩在廚房裡的七件事,柴米油鹽醬醋茶,還要有好味道喔!
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