低脂～美味菇菇雞湯
低脂～美味菇菇雞湯
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菇類是低熱量高纖維食材，還含有大量蛋白質～
曬乾的香菇還有維生素D，可幫助人體吸收鈣質，杏鮑菇也是含有大量膳食纖維，幫助腸胃蠕動，和去皮雞肉一起煮湯，就是營養豐富又減脂增肌的湯品啦～
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
乾香菇
四朵
杏鮑菇
二隻
棒棒雞腿（去皮）
2隻
薑片
4、5片
米酒
一點點
鹽
一點點
-
1乾香菇泡水備用，杏鮑菇切滾刀塊（較有口感），香菇水不要倒掉喔，要留著當高湯😋 -
2棒棒雞腿去皮、切塊、川燙去血水和雜質
-
3乾鍋先加入杏鮑菇拌炒到有一點金黃色澤
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4把去皮棒棒雞腿、泡軟的香菇、香菇水、薑片放進鍋中，加水和一些米酒煮三十分鐘
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5起鍋加一些鹽就完成啦～美味開動🎉🎉🎉
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小撇步
😋新鮮菇類料理時，乾鍋先炒焙一下，香氣倍增喔～
😋也可以加入喜歡的菇類一起煮，增添不同風味和營養～