超唰嘴蔓越梅餅乾


黃啾啾
9 食譜 8 粉絲
限12字

簡單好吃又好做的蔓越梅餅乾
讓人吃了一塊還想再吃一塊

食材

  • 材料備齊。
奶油切小塊放室溫軟化。
蔓越梅用刀子切成小細碎塊。

    材料備齊。 奶油切小塊放室溫軟化。 蔓越梅用刀子切成小細碎塊。

  • 奶油加過篩的糖粉稍稍打發至白

  • 低粉過篩加入奶油中混合均勻。
加入一顆雞蛋。
再加入細小的蔓越梅碎塊。

    低粉過篩加入奶油中混合均勻。 加入一顆雞蛋。 再加入細小的蔓越梅碎塊。

  • 用烘培紙先墊在保鮮膜的盒子裡,然後將麵糰填塞至盒子裡到滿。
接著拿去冷凍。
變硬之後再拿出切成0.7公分的寬度。(冰太硬沒關係,冷藏退冰一下再切即可)

    用烘培紙先墊在保鮮膜的盒子裡,然後將麵糰填塞至盒子裡到滿。 接著拿去冷凍。 變硬之後再拿出切成0.7公分的寬度。(冰太硬沒關係,冷藏退冰一下再切即可)

  • 烤箱預熱165度,放烤箱中下層烤25-30分鐘。(溫度僅供參考)
烤完悶5分鐘後拿出放涼再裝袋即可。

    烤箱預熱165度,放烤箱中下層烤25-30分鐘。(溫度僅供參考) 烤完悶5分鐘後拿出放涼再裝袋即可。

小撇步

餅乾在整型時盡量壓緊,不然切的時候會散架。

蔓越梅乾一定要切小塊不要偷懶,不然再切餅乾時會有藕斷絲連的蔓越梅⋯很討厭

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