ㄚ曼達的廚房~奶酥餅乾連三發
描述
前一陣子去食品材料行買了擠花嘴，所以奶酥餅乾就擺入我的食譜當中囉~~但我的擠花嘴買太小了~擠的好辛苦ㄚ~~~~~~
隔天我就去買了適當的花嘴~果然很好用~~沒有太難看啦~~初學者一定要試試~因為ㄚ曼達也不過做了第二次喔~做點心或是菜餚就是要一次又一次的改進~千萬不要一失敗就放棄喔~大家加油~
步驟
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奶油+糖粉打發
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打發後加入一個蛋 打勻
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篩入低粉 用刮刀拌勻
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麵糊長這樣喔~~~分成三份 一份是原味 一份加草莓香精拌勻 一份加可可粉拌勻
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準備好擠花袋 我前陣子買塑膠袋式的 一次用一個
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將麵蝴裝進擠花袋中
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原味用這個擠花嘴
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擠成這個花樣 中間放一些杏仁角 180度烤10分
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草莓用這個花嘴
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巧克力用這個花嘴
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擠成三朵小花~每朵花中間都放巧克力豆~180度烤10分
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這是第一次做的版本
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這是第二次做的版本~怎樣~進步很多吧~
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連續三天做奶酥餅~這一次配方一樣~但只分為兩部分，一部分做抹茶口味，一部份做巧克力口味
小撇步
我的擠花嘴太小了~所以擠起來又得使力~手好酸~~大家可以買大一點點的擠花嘴喔~
隔天買了新的花!~ya~成功~~
這個麵糊蠻好做的~~初學者來做應該是okㄉ喔~
