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乙239邱一修
13 食譜 0 粉絲

羅宋炒牛肉附菠菜麵疙瘩

羅宋炒牛肉附菠菜麵疙瘩

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

菠菜麵疙瘩
羅宋炒牛肉
看全部食材 

步驟

  • 將牛肉去筋,切薄片

    將牛肉去筋,切薄片

  • 將菠菜去梗留葉、洋菇切片、洋蔥切絲、酸黃瓜切絲、紅蔥頭切碎備用

    菠菜去梗留葉、洋菇切片、洋蔥切絲、酸黃瓜切絲、紅蔥頭切碎備用

  • 將去好的菠菜葉打成水狀

    將去好的菠菜葉打成水狀

  • 到入麵疙瘩的材料拌勻

    到入麵疙瘩的材料拌勻

  • 將水煮滾後,用濾網將麵糊滴入滾水中,小火煮至浮起,起鍋拌入奶油防黏

    將水煮滾後,用濾網將麵糊滴入滾水中,小火煮至浮起,起鍋拌入奶油防黏

  • 用奶油將牛肉炒過

    用奶油將牛肉炒過

  • 加入其他的材料炒香

    加入其他的材料炒香

  • 將材料都炒香後,加入高湯至蓋過材料,以小火慢煮

    將材料都炒香後,加入高湯至蓋過材料,以小火慢煮

  • 盛盤後牛肉上放上一匙酸奶即可

    盛盤後牛肉上放上一匙酸奶即可

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