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乙238潘彥宏
13 食譜 0 粉絲

羅宋炒牛肉附菠菜麵疙瘩

羅宋炒牛肉附菠菜麵疙瘩

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

菠菜麵疙瘩
羅宋炒牛肉

步驟

  • 紅蔥頭切片

    紅蔥頭切片

  • 洋蔥切絲

    洋蔥切絲

  • 蘑菇切片

    蘑菇切片

  • 牛肉去筋

    牛肉去筋

  • 切薄片

    切薄片

  • 菠菜去梗留葉燙熟

    菠菜去梗留葉燙熟

  • 起來泡冰水,用果汁機加一點水打成菠菜汁

    起來泡冰水,用果汁機加一點水打成菠菜

  • 將麵粉.牛奶.鹽.胡椒拌一起

    將麵粉.牛奶.鹽.胡椒拌一起

  • 加入菠菜汁拌均

    加入菠菜汁拌均

  • 濃稠狀滴入滾水中煮成麵疙瘩備用

    濃稠狀滴入滾水中煮成麵疙瘩備用

  • 奶油先炒牛肉至變色

    奶油先炒牛肉至變色

  • 在加剩餘材料炒香

    在加剩餘材料炒香

  • 加紅酒.水.調味燒至牛肉軟,盛盤牛肉上放一匙酸奶即可

    加紅酒.水.調味燒至牛肉軟,盛盤牛肉上放一匙酸奶即可

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