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Baby超不愛吃的紅蘿蔔,有時為了讓她們吃進紅蘿蔔,得要想盡腦汁。
像這道就是加入Baby最愛的玉米,就是一道推薦的便當菜,加熱過後也不會走味。

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
馬鈴薯
1顆/約150g
豬絞肉
100g
紅蘿蔔
80g
罐頭玉米粒
60g
蒜頭
1小瓣
青蔥
1根
冷開水
2大匙
調味料
黑糊椒
1小匙
鹽巴
0.5小匙
  • 1
    準備好以上食材 1.馬鈴薯及紅蘿蔔切小丁狀。 2.青蔥切蔥珠 3.蒜頭拍碎。
  • 2
    熱鍋,倒入少許油,絞肉先炒至表面顏色反白即可。
  • 3
    將肉撥至一旁(或盛起備用),加入蒜頭爆香。
  • 4
    依序加入紅蘿蔔及馬鈴薯
  • 5
    加入冷開水悶煮讓食材軟化,約4~5分鐘。
  • 6
    加入玉米粒拌炒,收乾湯汁。
  • 7
    1.放入蔥珠,蓋上鍋蓋,再悶個一分鐘。 2.最後調味
  • 8
    一道菜就可以攝取到多種營養素
小撇步

馬鈴薯若沒有及時煮,要泡在水裡,以免變黑。

2017/05/03 發表 1,440 瀏覽
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