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勝犬人夫
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魚香馬鈴薯

魚香馬鈴薯

描述

Baby超不愛吃的紅蘿蔔,有時為了讓她們吃進紅蘿蔔,得要想盡腦汁。
像這道就是加入Baby最愛的玉米,就是一道推薦的便當菜,加熱過後也不會走味。

178 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備好以上食材

1.馬鈴薯及紅蘿蔔切小丁狀。
2.青蔥切蔥珠
3.蒜頭拍碎。

    準備好以上食材 1.馬鈴薯紅蘿蔔切小丁狀。 2.青珠 3.頭拍碎。

  • 熱鍋,倒入少許油,絞肉先炒至表面顏色反白即可。

    熱鍋,倒入少許油,絞肉先炒至表面顏色反白即可。

  • 將肉撥至一旁(或盛起備用),加入蒜頭爆香。

    將肉撥至一旁(或盛起備用),加入頭爆香。

  • 依序加入紅蘿蔔及馬鈴薯

    依序加入紅蘿蔔馬鈴薯

  • 加入冷開水悶煮讓食材軟化,約4~5分鐘。

    加入冷開水悶煮讓食材軟化,約4~5分鐘。

  • 加入玉米粒拌炒,收乾湯汁。

    加入玉米粒拌炒,收乾湯汁。

  • 1.放入蔥珠,蓋上鍋蓋,再悶個一分鐘。

2.最後調味

    1.放入珠,蓋上鍋蓋,再悶個一分鐘。 2.最後調味

  • 一道菜就可以攝取到多種營養素

    一道菜就可以攝取到多種營養素

小撇步

馬鈴薯若沒有及時煮,要泡在水裡,以免變黑。

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