KevinStarks 1 食譜 1 粉絲 追蹤 蘋果紅酒咖哩雞飯 描述 味精,糖不用加! 品嚐得到食物的自然原味!! 302 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 45 分鐘 食材 雞胸肉 4斤 蘋果 1顆 洋蔥 2顆 馬鈴薯 2顆 紅蘿蔔 2條 蒜頭 8小顆 紅酒 2小杯 蒙特僂咖哩塊(中辣) 2/3盒 黑胡椒粉 一小罐自己灑 步驟 加入油4個半碗,加熱, 洋蔥(第一顆),蒜末開大火下去炒到蔥蒜香出來,調成中火,雞胸肉下去,炒大約3分鐘。 加入冷開水,少許醬油,鹽巴,黑胡椒粉,水要蓋過雞肉,等到有滾。 將紅蘿蔔,馬鈴薯,洋蔥(第2)下去均勻放,轉小火,蓋上鍋蓋,悶20分鐘。 接著,加入一些冷開水,轉中火,滾後,放入蘋果,滾3分鐘,放入咖哩塊,轉最小火,慢慢攪均勻。 最後,調個人喜好的味後,起鍋前,加入紅酒,輕輕攪,完成! 小撇步 馬鈴薯,紅蘿蔔,蘋果要切丁, 才好配合雞肉品嚐! 不用加太白粉! 味精,糖不用加! 品嚐得到食物的自然原味!! 1.3 萬 瀏覽 2017/04/29 發表