芝麻煉乳薄餅
芝麻煉乳薄餅
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煉乳薄餅變化版
時間
60
分鐘
熱量
食材
無鹽奶油
50g
自製煉乳
50g
蛋液約半顆
30g
低筋麵粉
60g
黑芝麻
些許
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1奶油軟化打至變白 -
2加入煉乳攪拌-->加入蛋液-->過篩低粉-->一起拌勻
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3放入一個小塑膠袋，冰冷藏約20分鐘，會比較好擠定型
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4烤盤鋪烘焙紙，取出麵糊袋子角落剪一小口，擠劃約一個50硬幣大小 (這時可預熱烤箱)
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5預擠好的麵糊上撒些許黑芝麻(可依個人喜好程度增減) 170°烤12~15分鐘，視個人烤箱調整
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6出爐放於烤架放涼，放涼馬上收入保鮮盒或密封袋(以免受潮)
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