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煉乳薄餅變化版

時間
60 分鐘
熱量
食材
無鹽奶油
50g
自製煉乳
50g
蛋液約半顆
30g
低筋麵粉
60g
黑芝麻
些許
  • 1
    奶油軟化打至變白
  • 2
    加入煉乳攪拌-->加入蛋液-->過篩低粉-->一起拌勻
  • 3
    放入一個小塑膠袋,冰冷藏約20分鐘,會比較好擠定型
  • 4
    烤盤鋪烘焙紙,取出麵糊袋子角落剪一小口,擠劃約一個50硬幣大小 (這時可預熱烤箱)
  • 5
    預擠好的麵糊上撒些許黑芝麻(可依個人喜好程度增減) 170°烤12~15分鐘,視個人烤箱調整
  • 6
    出爐放於烤架放涼,放涼馬上收入保鮮盒或密封袋(以免受潮)
2017/04/28 發表 794 瀏覽
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