安妮的愉悅廚房 6 食譜 13 粉絲 追蹤 番茄海鮮燉飯 描述 用簡單的食材以及簡單的方法,就能做出一鍋好吃的的番茄海鮮燉飯 :D 469 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 橄欖油 2匙 洋蔥 半顆 蘑菇 8朵 蒜頭 4瓣 番茄泥 3大匙 熱水 2杯 海鮮湯塊 1塊 水 (煮蝦湯) 1杯 生米 1.5杯 海鮮 白蝦 8隻 透抽 1隻 步驟 將洋蔥切丁,蘑菇切片,蒜頭切碎,透抽切片。白蝦剝殼後留著蝦頭以及蝦殼 鑄鐵鍋中倒入2匙橄欖油,將蝦殼以及蝦頭炒熟,這時蝦泥會流出來一點。加入一杯水,再繼續煮滾2分鐘 將蝦殼過濾至另一個碗,留下蝦湯 直接將洋蔥、蘑菇下鍋炒,洋蔥炒至透明 加入洗好的生米拌炒,倒入蝦湯、番茄泥。2杯熱水加入海鮮湯塊並攪拌均勻,倒入鍋中。擺上蝦仁及透抽 悶煮15~25分鐘就完成啦~ 7,141 瀏覽 2017/04/28 發表