夾心彩蔬烘蛋【統一生機】
描述
大人小孩都喜歡吃蛋料理，除了簡單的荷包蛋、水煮蛋、炒蛋，還可以包進更多變化與健康喔!
【烘蛋】蛋液中特別加入了有機鮮豆漿與海苔碎片，讓風味更香醇。將香酥的烘蛋包住更多種蔬果，讓挑食不愛吃青菜的小朋友也能大口地吃進肚子裡也吃進了綜合蔬果所含的營養喔!
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
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4顆
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60g
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30g
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30g
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30g
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1小盒
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適量
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適量
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40cc
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少許
步驟
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食材備妥:鮮蔬取適量並切丁。
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雞蛋打入容器中先拌勻再加入無加糖有機鮮豆漿。
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接著放入海苔碎片，加入少許鹽與白胡椒粉。
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充分攪拌拌勻。
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將鮮蔬丁以少許油炒熟，加入少許鹽調味起鍋備用。
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1).油加熱後，將蛋液分兩次倒入鍋中，轉小火慢慢烘煎。 2).以筷子輕輕撥動蛋液，讓蛋液充分受熱。 3).將炒過的鮮蔬丁放入中間。 4).再以鍋鏟輕輕油鍋邊均勻撥開。
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運用雙手掌鏟將烘蛋邊緣往另一邊慢慢包覆即可。
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起鍋後，以海苔碎片裝飾。
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擠上可口的有機蕃茄醬即可享用。
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再將烘蛋切成一片片適當的大小，海苔的海洋風味包覆著各色的彩蔬丁更添ㄐ了健康美味。
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運用香氣的烘蛋包覆多種果蔬丁，不但視覺享受也攝取更多元的健康喔!
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使用統一生機食材最安心。
小撇步
鐵鍋不沾鍋:保持鍋內乾淨，鍋熱再放少許油潤鍋，再加入所需油量充分加熱即不沾。
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