茵の易上手料理 12 食譜 81 粉絲 追蹤 [炸物]香酥炸杏包菇 描述 自己在家炸吃得安心,簡單步驟易上手! #素食 #蔬食 247 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 杏包菇 兩條 地瓜粉 半包 調味 胡椒粉 適量 步驟 全聯就有賣的木薯粉/地瓜粉 (也可用低筋麵粉取代) 1. 杏包菇洗淨、泡水、切丁 2. 滾一滾地瓜粉(拍掉多餘的粉) 1. 油先預熱再炸 2. 杏包菇下鍋後「不」急著翻面 3. 炸到兩面金黃即可起鍋 1. 用餐巾紙吸油 2. 灑上胡椒粉完成囉! 小撇步 油的部分我使用植物性油,但總覺得少了點香味,改用豬油一定會更香! 1.7 萬 瀏覽 2017/04/26 發表