簡易重乳酪塔(加優格)

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每次外面買重乳酪都覺得味道不夠濃郁嗎?來試試這款家了優格的起司塔吧~
過程簡單主要在於烘烤時間要有耐心顧及等待放涼後冰過就可以美味享用啦~
(份量為兩個四寸模型)

份量8人份 烹調時間90分鐘

食材

消化餅乾 4片
無鹽奶油 25克
奶油乳酪 125克
細砂糖 20克
一顆
檸檬汁 5~10cc
香草精 一點點
鮮奶油 50cc
優格 50cc
  • 1備料,因為沒有無鹽奶油改用有鹽,吃起來塔皮也還行!檸檬汁先前幾好瓶裝的!
  • 2盡量壓平,烘烤200度10分鐘後放涼
  • 3奶油乳酪加細砂糖加蛋打均勻
  • 4加檸檬汁及香草精(此步驟可加可不加)
  • 5剩下鮮奶油跟優格加入愛重口味優格可再加多一點喔!
  • 6最後如果有耐心可以過篩的方式讓餡更順口,放進烤箱150度烤60分鐘,過程有泡泡可以搓掉外觀就更美麗啦~
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2017/04/27 發表 1,696 瀏覽

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