竹筍湯

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食材

綠竹筍 1隻
  • 1➡綠竹筍洗淨切半、切塊 ➡ㄧ鍋蓋過竹筍的冷水 竹筍一起下去煮滾 ➡滾後小火在煮10分鐘(也可以在久一點) ➡放副食、鹽巴🔚
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小撇步

冷水開始煮竹筍 竹筍就不會苦

*煮熟的竹筍 放涼後連竹筍水冷藏可保存ㄧ禮拜
*煮熟的竹筍放涼、瀝乾水份分裝至冷凍
要煮時不用退冰

2017/04/26 發表 2,194 瀏覽

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