乙211白新佑 11 食譜 0 粉絲 追蹤 羅宋炒牛肉附菠菜麵疙瘩 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 菠菜葉 60g 水 少許 高筋麵粉 120g 鹽 80g 牛奶 少許 白胡椒粉 少許 分組1 奶油 少許 洋蔥絲 50g 紅蔥頭 2顆 酸黃瓜 30g 蘑菇屁 3朵 牛肉條 300g 紅酒 少許 麵粉 20g 牛骨肉汁 200g 鹽 少許 白胡椒粉 少許 酸奶 1茶匙 看全部食材 步驟 洋蔥切絲.紅蔥頭切碎.蘑菇切片.牛肉切片 菠菜梗跟葉子分開,葉子川燙打成汁 麵粉加牛奶.鹽.胡椒粉.菠菜汁,拌均勻至剛好濃稠 煮滾水漏網放在水上面倒入麵糊,慢慢流入滾水中煮3分鐘,撈起拌油 奶油煎香牛肉,加入紅蔥頭碎.洋蔥絲炒香放入蘑菇拌炒,加牛骨高湯悶煮熟在加酸黃瓜 麵疙瘩用奶油炒香 麵疙瘩放盤子旁邊 煮好的牛肉放旁邊上面倒上酸奶 360 瀏覽 2017/04/30 發表