五分鐘~梅粉拌甜椒

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市場上甜椒正當是季節大出,小朋友們不愛吃甜椒的料理,但是這梅粉拌甜椒他們一次可以吃掉一大盒,當做前菜水果皆宜,快速方便的夏日料理!

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

甜椒 2大顆
梅粉 3小匙
1/2小匙
1/2小匙
  • 1甜椒洗淨,去頭去籽
  • 2簡單削皮後,對半切開後切長條絲狀
  • 3取有蓋的保鮮盒,將切好的甜椒放入,加入梅粉、鹽、糖,蓋上保鮮盒蓋,搖晃至梅粉均勻沾附至甜椒上。
  • 4做好即可食用,亦可放人冰箱,冰鎮並入味。
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小撇步

1. 甜椒削皮是因為我胃比較不好,削了皮就不會胃不舒服,所以削皮的部份就看個人喜好。
2. 有蓋保鮮盒建議用至少甜椒量的二倍大,這樣搖晃時比較容易讓梅粉均勻沾上。

2017/04/25 發表 1,644 瀏覽

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