蘋果地瓜酥

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這道甜點將地瓜與蘋果做結合,不僅有蘋果酥脆鮮甜的口感,還多了一份地瓜的扎實,外皮使用酥炸的方式,品嘗時可感受到外皮的酥脆,及厚實的地瓜內餡。

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

地瓜 100g
蘋果 30g
葡萄乾 3g
細砂糖 5g
奶粉 3g
去邊吐司 4片
  • 11.地瓜蒸熟加入細砂糖及奶粉,搗碎成泥備用。
  • 22.蘋果切小丁與葡萄乾倒入(1)攪拌均勻。
  • 33.準備去邊吐司用擀麵棍壓扁吐司,包入(2)內餡,對摺成三角形。
  • 44.起油鍋至180度,炸到表面金黃酥脆即可。
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2017/04/24 發表 1,005 瀏覽

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討論共 6 則

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放差不多15分鐘 就整個軟掉= =

10 months ago
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吃完有點油

10 months ago
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5分鐘就可以出菜 超簡單

10 months ago
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直接用吐司下去炸沒想到變超油.......

10 months ago
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口感很特別從沒吃過而且很有飽足感

10 months ago
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很酥脆

10 months ago