蘋果地瓜酥
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這道甜點將地瓜與蘋果做結合，不僅有蘋果酥脆鮮甜的口感，還多了一份地瓜的扎實，外皮使用酥炸的方式，品嘗時可感受到外皮的酥脆，及厚實的地瓜內餡。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
地瓜
100g
蘋果
30g
葡萄乾
3g
細砂糖
5g
奶粉
3g
去邊吐司
4片
-
11.地瓜蒸熟加入細砂糖及奶粉，搗碎成泥備用。
-
22.蘋果切小丁與葡萄乾倒入(1)攪拌均勻。
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33.準備去邊吐司用擀麵棍壓扁吐司，包入(2)內餡，對摺成三角形。
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44.起油鍋至180度，炸到表面金黃酥脆即可。