お弁当-170425-椒鹽雞腿
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椒鹽雞腿
香菇洋蔥四季豆炒肉末
蒜炒奶油白菜
食材
椒鹽雞腿
去骨雞腿肉
1片
蒜片
1片
蔥
1根
香菇洋蔥四季豆炒肉末
鮮香菇
兩朵
洋蔥
半顆
四季豆
約10隻
肉末
約100g
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11. 雞腿兩名煎成金黃色後（10分），取出煎一口大小 2. 原鍋炒蒜片、一口腿肉，鍋邊嗆米酒、蓋鍋蓋比較快熟（5分鍾） 3. 加黑胡椒、鹽炒勻後，放青蔥炒軟就完成囉 -
20. 材料前一晚全切丁 1. 乾鍋中火烘四季豆（3分），撥到一邊 2. 溫油後，絞肉在另一邊炒（變白色才翻面）；香菇、洋蔥跟四季豆一起炒 3. 材料都熟後，加醬油、胡椒、一點點辣豆瓣醬，攪拌均勻就完成了
