Nana ▌迷迭香蒜味烤小羊排（無油煙）
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意想不到的簡單料理，搭配一杯紅酒，嗯，真是人生一大享受。
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Nana Chang Blog ▌詳細圖文
https://nanachangblog.blogspot.ca/2017/04/rosemary-roast-lamb-rack-with-garlic.html
份量
2
人份
食材
小羊排
一副
海鹽
適量
黑胡椒
適量
醃料
蒜頭
約8-10顆
迷迭香
5-8克
橄欖油
適量
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1將小羊排上抹上適量海鹽及黑胡椒。 -
2將迷迭香磨碎，蒜頭切碎後和橄欖油均勻混合。
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3先鋪一張夠大的保鮮膜，將剛剛製作的醃料均勻抹上。
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4將小羊排包起來後放置於冰箱，最少最少一個小時。
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5烤箱預熱到華氏450度（攝氏230度） 油的那面朝上，先烤15分鐘。 翻面，再烤10分鐘。
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6取出讓它擱置10分鐘
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7完成
