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Nana Chang
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Nana ▌迷迭香蒜味烤小羊排(無油煙)

Nana ▌迷迭香蒜味烤小羊排(無油煙)

描述

意想不到的簡單料理,搭配一杯紅酒,嗯,真是人生一大享受。
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Nana Chang Blog ▌詳細圖文
https://nanachangblog.blogspot.ca/2017/04/rosemary-roast-lamb-rack-with-garlic.html

302 說讚 1 留言

份量

2 人份

食材

醃料

步驟

  • 將小羊排上抹上適量海鹽及黑胡椒。

    將小羊排上抹上適量海鹽及黑胡椒

  • 將迷迭香磨碎,蒜頭切碎後和橄欖油均勻混合。

    將迷迭香磨碎,頭切碎後和橄欖油均勻混合。

  • 先鋪一張夠大的保鮮膜,將剛剛製作的醃料均勻抹上。

    先鋪一張夠大的保鮮膜,將剛剛製作的醃料均勻抹上。

  • 將小羊排包起來後放置於冰箱,最少最少一個小時。

    將小羊排包起來後放置於冰箱,最少最少一個小時。

  • 烤箱預熱到華氏450度(攝氏230度)
油的那面朝上,先烤15分鐘。
翻面,再烤10分鐘。

    烤箱預熱到華氏450度(攝氏230度) 油的那面朝上,先烤15分鐘。 翻面,再烤10分鐘。

  • 取出讓它擱置10分鐘

    取出讓它擱置10分鐘

  • 完成

    完成

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  • 烤了30分鐘感覺有點血水,不過也好吃,但忘了拍照!

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