櫛瓜小塔
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這道既可做為一道菜，又可當做一款健康的休閒小點，攝取了纖維，又有蛋白質，並且口感絶佳，堪稱健康營養而美味！
食材
櫛瓜
3杯
洋蔥
半個
蛋
2個
起司片
8片
麵包粉
1杯
鹽
1/2tsp
胡椒粉
少許
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1櫛瓜刨絲，取三杯的量備用。櫛瓜又稱義大利瓜，水分少而無籽，常用做烘焙食材。英文為zucchini 。 -
2洋蔥切小丁，起司片切碎。
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3蛋先打散，加入櫛瓜絲、洋蔥丁、起司、麵包粉及調味料，完全拌勻。
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4用12連模的馬芬烤盤，先抹油或用錫紙模。將拌勻的食材填入，因為加了蛋液，及櫛瓜出水的緣故，會有些水分在盆底，不要丟棄，一併放入烤模中，烘烤後自會凝固。可在表面撒些現磨些黑胡椒粉，增添香氣。
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5400°F烤約25-30分鐘。
