簡易肉桂捲 Super Easy Cinnamon Rolls
描述
收到寄來的有機的肉桂粉，使我想起那段在美國生活的日子。因為寶貝對肉桂的味道不排斥，就與她一起來做做看這簡單的肉桂捲~當成寶貝的早餐配上一杯牛奶，整天都很開心喔！
食材
步驟
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準備器具：攪拌機*1、一個鋼盆、一個大碗、桿麵棍、刀子、烤盤、烤盤紙、刷子、湯匙、廚房紙巾
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![將[麵糰料]到入攪拌機的鋼盆中，設定中速攪拌大約5分鐘，直到鋼盆中看起來光滑乾淨。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
將麵糰料到入攪拌機的鋼盆中，設定中速攪拌大約5分鐘，直到鋼盆中看起來光滑乾淨。
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工作檯面灑上少許麵粉，將攪拌好的麵團取出稍微揉一下。鋼盆灑少許麵粉，將麵糰放入鋼盆內，廚房紙巾稍微沾濕蓋住鋼盆。醒50分鐘~1小時。
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準備內餡。將內餡放入大碗中用湯匙攪拌均勻即可。
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烤箱預熱190°C。
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麵團醒好應該會膨脹一倍。將麵糰稍微用手壓，擠壓出空氣。工作檯面灑上少許麵粉，將麵糰取出。用擀麵棍將麵糰盡量擀成長方形。大概0.5公分左右。
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將餡料放到桿好的麵皮上，用刷子盡量將餡料鋪均勻。
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再將塗好餡料的麵皮捲起來。捲長的那一邊喔！烤盤鋪上烤盤紙。
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用刀子切麵皮捲，大概切3公分寬。然後放置烤盤上，不要放太擠。再蓋上微濕的廚房紙巾，醒15分鐘左右。
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將EggWash材料混和即可。醒好的肉桂捲刷上Egg Wash即可入烤箱烤15分鐘左右。
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出爐享用~
![將[麵糰料]到入攪拌機的鋼盆中，設定中速攪拌大約5分鐘，直到鋼盆中看起來光滑乾淨。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F179144%2F026c1126576015c1.jpg&width=800)
![準備內餡。將[內餡]放入大碗中用湯匙攪拌均勻即可。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F179146%2F24d895d51b07fe80.jpg&width=800)
![將[EggWash]材料混和即可。醒好的肉桂捲刷上Egg Wash即可入烤箱烤15分鐘左右。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F179152%2Fd83bc1164506405e.jpg&width=800)
小撇步
如果喜歡甜一點，可以淋上自製糖霜... 或是加上煉乳也不錯喔！
