簡易肉桂捲 Super Easy Cinnamon Rolls 收到寄來的有機的肉桂粉,使我想起那段在美國生活的日子。因為寶貝對肉桂的味道不排斥,就與她一起來做做看這簡單的肉桂捲~當成寶貝的早餐配上一杯牛奶,整天都很開心喔!

簡易肉桂捲 Super Easy Cinnamon Rolls


JasKitchen
2 食譜 5 粉絲
收藏 237 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

收到寄來的有機的肉桂粉,使我想起那段在美國生活的日子。因為寶貝對肉桂的味道不排斥,就與她一起來做做看這簡單的肉桂捲~當成寶貝的早餐配上一杯牛奶,整天都很開心喔!

食材
麵糰料
8.5g
220ml
80g
2顆
1茶匙
內餡
1.5湯匙
180g
EggWash
1顆
2湯匙
  • 1
    準備器具:攪拌機*1、一個鋼盆、一個大碗、桿麵棍、刀子、烤盤、烤盤紙、刷子、湯匙、廚房紙巾
  • 2
    麵糰料到入攪拌機的鋼盆中,設定中速攪拌大約5分鐘,直到鋼盆中看起來光滑乾淨。
  • 3
    工作檯面灑上少許麵粉,將攪拌好的麵團取出稍微揉一下。鋼盆灑少許麵粉,將麵糰放入鋼盆內,廚房紙巾稍微沾濕蓋住鋼盆。醒50分鐘~1小時。
  • 4
    準備內餡。將內餡放入大碗中用湯匙攪拌均勻即可。
  • 5
    烤箱預熱190°C。
  • 6
    麵團醒好應該會膨脹一倍。將麵糰稍微用手壓,擠壓出空氣。工作檯面灑上少許麵粉,將麵糰取出。用擀麵棍將麵糰盡量擀成長方形。大概0.5公分左右。
  • 7
    將餡料放到桿好的麵皮上,用刷子盡量將餡料鋪均勻。
  • 8
    再將塗好餡料的麵皮捲起來。捲長的那一邊喔!烤盤鋪上烤盤紙。
  • 9
    用刀子切麵皮捲,大概切3公分寬。然後放置烤盤上,不要放太擠。再蓋上微濕的廚房紙巾,醒15分鐘左右。
  • 10
    EggWash材料混和即可。醒好的肉桂捲刷上Egg Wash即可入烤箱烤15分鐘左右。
  • 11
    出爐享用~
小撇步

如果喜歡甜一點,可以淋上自製糖霜... 或是加上煉乳也不錯喔!

2013/05/31 發表 6,842 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
JasKitchen
2 食譜 5 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

舒肥機秋葵WMF快力鍋枸杞壽喜燒冰淇淋土豆馬卡龍披薩滷味芒果史雲生雞湯火龍果便當Bosch廚師機檸檬燒肉奇亞籽鳳梨百香果水波爐棉花糖壽司水果鑄鐵鍋芭樂早午餐泡麵洛神花奇異果虎牌電子鍋鳳梨酥芋頭蜂蜜微波爐3M真空保鮮盒牛肉麵迷迭香拉麵鮑魚南瓜濃湯涼拌小黃瓜飛利浦IH電子鍋減肥餐臭豆腐素食蛋捲普格義大利麵醬紅豆獅王洗碗精