重乳酪蛋糕

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份量6人份 烹調時間120分鐘

食材

消化餅乾 200克
無鹽奶油 90克
分組1
乳酪 500克
砂糖 120克
4顆
檸檬汁 一小顆
  • 1消化餅乾放袋子內壓碎 無鹽奶油隔水加熱融化 模型邊緣要塗上奶油 奶油倒入餅乾碎拌勻 再將餅乾碎倒入模型 用湯匙壓平 壓紮實 放入冷凍冰一小時
  • 2備好材料
  • 3乳酪打成羽絨狀 分次加入砂糖 拌勻
  • 4再分次加入蛋 一次一顆
  • 5最後加入檸檬汁 拌勻
  • 6再將麵糊倒入模型後 重敲模型 將空氣敲出 入烤箱160度 烤一小時 記得烤盤要放水喔
  • 7脫模放涼 在拿去冰箱冷藏 8小時以上
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2017/04/19 發表 3,151 瀏覽

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討論共 1 則

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請問蛋一定要那麼多顆嗎?謝謝

5 months ago