零失敗料理-30秒終極版完美水波蛋

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在許多料理中
一顆完美的水波蛋都扮演著關鍵角色♡
庫克太太、班尼迪克、焗烤等等都少不了它
經過15年的失敗與經驗,我終於找到了最適合自己的做法!
不僅快速、簡單、美觀、而且完全是零失敗的做法!
今天就來學會這道終極版的水波蛋料理
從今以後你也能隨時輕輕鬆鬆在30秒內變出完美的半熟水波蛋!
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Blog:https://goo.gl/MikV4j
FB:https://goo.gl/cz7nJt

份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

雞蛋 一顆
  • 11.準備一個小碗,裡面加入一點點水(讓蛋拿出來時更滑更好倒)
  • 22.將蛋輕輕打入碗內
  • 33.放進微波爐設20秒微波,拿出後看一下蛋熟的程度,如果想要更熟一點就以5~8秒的微波時間再微波一到兩次(看蛋的顏色到自己想要的熟度就完成了)
  • 4注意:20秒後以5~8秒掌握蛋的熟度是必要的,不能一次將秒數增加太多,若蛋過熟會炸開,只要看蛋清變成白色基本上就可以了。
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小撇步

對於「美」與「食」的渴望就像性愛一樣,垂涎著一次又一次的刺激與新花樣,讓自己不斷高潮,甚至撩起你的慾望。
My affection and desire for food and photography.
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2017/04/19 發表 2,112 瀏覽

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討論共 1 則

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原來微波爐也可以,這樣就不用動鍋子了

2 months ago