乙209張哲瑜 13 食譜 0 粉絲 追蹤 家常燒豆腐 描述 家常燒豆腐,配飯很好吃喔 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 爆香料 碎頭蒜 10G 蔥段 1小根 辣椒片 2~3片 主食材 雞蛋豆腐 1盒 調味料 醬油 2瓶蓋 糖 1小匙 水 100CC 太白粉水 少許 步驟 將豆腐切開 豆腐下鍋煎,或是比較快的方法是下去油炸,有層表皮出現 炸好放旁邊 將洋蔥 蔥段 辣椒 下去爆香,可以放入少許的水再放入豆腐調味 煮滾後,用太白粉水勾芡 起來裝盤~~灑蔥花裝飾 小撇步 想要配飯湯汁部分可以多一點水下去調味 342 瀏覽 2017/04/17 發表