百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

妹仔的米國廚房

1 食譜 2 粉絲

愛爾蘭馬鈴薯湯

愛爾蘭馬鈴薯湯

描述

在餐廳吃了幾次愛爾蘭馬鈴薯湯就愛上了，偏偏它是季節期間限定，不是ㄧ直都吃的到，只好自己做嘍！很簡單又美味的湯。

119 說讚

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

中型馬鈴薯

4顆
小顆洋蔥

1顆
無鹽奶油

少許
奶油（半杯）或牛奶ㄧ杯

ㄧ杯
水

1-2杯
鹽

少許
黑楜椒

少許
培根

少許
起司碎條（依個人喜好）

少許

步驟

把洋蔥及馬鈴薯去皮切小丁，用少許無鹽奶油將洋蔥及馬鈴薯丁拌炒約5分鐘後加入水（剛好蓋過馬鈴薯的份量），水滾後蓋上鍋蓋小火煮45分。
把煮好的洋蔥馬鈴薯用果汁機打成泥後倒回原鍋裡去。
加入半杯奶油或ㄧ杯牛奶，把奶油或牛奶跟馬鈴薯泥拌均勻後以小火煮15分鐘，記得攪拌才不會黏鍋。
把培根煎到脆脆的切碎備用。
將煮了15分鐘的湯加入少許鹽、黑楜椒及少許無鹽奶油就完成了。因為洋蔥很提味，不用加太多鹽。
盛到湯碗後上面灑上培根碎片，也可依個人喜好加上起司碎條。就可以好好享用了。

3,859 瀏覽

2017/04/17 發表

妹仔的米國廚房 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

雞胸肉竹筍香菇雞湯酸辣湯台式泡菜湯麵家常菜小黃瓜雞肉杏鮑菇高麗菜早餐馬鈴薯餅乾糖醋排骨排骨番茄高麗菜飯玉米濃湯白菜滷南瓜三杯雞娃娃菜炒飯豆腐花椰菜糖葫蘆麻婆豆腐馬鈴薯燉肉金針菇菠菜炒麵滷肉鮭魚湯瓜仔肉雞湯茄子番茄炒蛋粽子蕃茄燉牛肉涼拌小黃瓜地瓜四季豆櫛瓜雞蛋豆腐蒸蛋義大利麵低脂高蛋白打拋豬