魚卵辣椒 x 大虱丸

很大顆的大虱丸切片下鍋煎，煎到兩面金黃，外觀看起來很像小小的圓煎餅。上面再挖一點魚卵辣椒提味，虱目魚的魚香完全被提出來，料理起來不僅方便，也很美味。