黑白煮～腐皮肉丸
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這是很容易又美味的料理～材料為2人份，可以自行做調整。
食材
肉丸
12個
腐皮
2塊
水
1碗
油
2匙
醬油
小半碗
糖
1匙
鹽
適量
-
1腐皮切成長條狀備用。
-
2先熱油後用小火將丸子煎成略焦，再放入腐皮拌炒。
-
3最後加入水，醬油，糖，鹽煮開即可。
小撇步
我用的是IKEA的肉丸子，煎過以後會有焦香。拿來拌麵也很合適。