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只要前一天煮多一倍的飯,第二天就可以輕鬆完成一餐😉而且自己家炒的炒飯不會像外面賣的那麼油,也可以加多一些蔬菜,會健康一些~~

食材
隔夜飯
3碗
雞蛋
3個
香腸
2條
蒜頭
1瓣
黃椒
1/4個
紅蘿蔔
少許
毛豆
少許
蔥花
少許
1/2茶匙
醬油
1湯匙
黑胡椒
少許
  • 1
    備料 白飯先飯匙稍微搗鬆 香腸先川燙過後切小圓片 蒜頭切末 黃椒切丁 紅蘿蔔切絲或切丁都可 蔥花 雞蛋
  • 2
    一點油把香腸煎香 後下蒜頭拌炒一下
  • 3
    有蒜香味之後下黃椒之後再下紅蘿蔔拌炒 *若是紅蘿蔔切丁就跟黃椒交換順序
  • 4
    再來下毛豆 之後放一點點鹽一湯匙水 到水炒乾就先盛起來
  • 5
    原鍋放一些油 炒雞蛋
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  • 6
    之後就把飯跟原先炒好的料全部倒回原鍋 把飯炒鬆
  • 7
    中間移個位加入一湯匙醬油 讓醬油在鍋底燒一下,這樣會很香! 然後就迅速把飯拌炒均勻~
  • 8
    最後一樣移一個位讓蔥花接觸鍋底 稍微炒一下就可以嘍! *蔥依然不建議生食,所以還是炒熟再食用!
  • 9
    因為與孩子一起享用所以黑胡椒各自盛盤再加,不然也可於蔥花一起加入!
2017/04/15 發表 3,037 瀏覽
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