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丙313秉和
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洋菇煎豬排附橄欖形胡蘿蔔

洋菇煎豬排附橄欖形胡蘿蔔

描述

西餐丙級檢定
洋菇煎豬排附橄欖形胡蘿蔔301-E3

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

蘑茹醬汁A
主食材B

步驟

  • 洋蔥切碎

    洋蔥切碎

  • 洋菇切片

    洋菇切片

  • 加入一些奶油放入洋蔥碎和洋菇片炒香

    加入一些奶油放入洋蔥碎和洋菇片炒香

  • 炒香後加入一點水和鮮奶油調味煮至稍濃稠

    炒香後加入一點水和鮮奶油調味煮至稍濃稠

  • 紅蘿蔔些成橄欖行燙熟後稍用奶油煎一下

    紅蘿蔔些成橄欖行燙熟後稍用奶油煎一下

  • 用奶油將豬排煎熟上色

    用奶油將豬排煎熟上色

  • 最後盛盤

    最後盛盤

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