乙216顏士傑 17 食譜 1 粉絲 追蹤 義式海鮮飯 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 橄欖油 少許 洋蔥碎 1/4顆 蒜頭碎 3顆 蝦子去殼 3隻 干貝 2顆 蛤蜊 3顆 刻花花枝 4塊 白葡萄酒 少許 米 180克 魚高湯 400克 鹽 少許 白胡椒粉 少許 起司粉 30克 步驟 將材料備好 將洋蔥及蒜頭碎爆香後加入海鮮(蛤蜊除外)炒熟後加入白葡萄酒去腥後取出 將蛤蜊煮開後取出 用同一個鍋子加入米拌炒後加入高湯並調味後放入烤箱將米烤熟 將米跟海鮮拌勻後加點起司粉 裝盤即完成 小撇步 要注意飯有沒有烤熟 308 瀏覽 2017/04/13 發表