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丙320陳信傑
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義式海鮮飯

義式海鮮飯

食材

主要食材

步驟

  • 將所有海鮮跟洋蔥及蒜頭碎炒香後加入白葡萄酒去除海鮮的腥味後取出

    將所有海鮮跟洋蔥頭碎炒香後加入白葡萄酒去除海鮮的腥味後取出

  • 同一個鍋子不用洗在加入洗淨的白米稍微拌炒一下再加入魚高湯拌炒下並調味後蓋上錫箔紙在放入烤箱裡烤到米熟化烤箱溫度設定在160度時間大概15~20分鐘

    同一個鍋子不用洗在加入洗淨的白米稍微拌炒一下再加入魚高湯拌炒下並調味後蓋上錫箔紙在放入烤箱裡烤到米熟化烤箱溫度設定在160度時間大概15~20分鐘

  • 將煮好的白米在放入剛炒香的海鮮同時再加入起士粉拌勻即可

    將煮好的白米在放入剛炒香的海鮮同時再加入起士粉拌勻即可

  • 成品需要注意不可出油 出餐前先用錫箔紙蓋好避免米粒過乾

    成品需要注意不可出油 出餐前先用錫箔紙蓋好避免米粒過乾

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