可可餅乾🍪
時間
15
分鐘
步驟
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將無鹽奶油隔水加熱至軟化後到入一半的砂糖攪拌，溶解完再倒入剩下的砂糖。
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關火把已融化的奶油及砂糖加入雞蛋攪拌均勻。
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倒入可可粉，泡打粉，鹽巴攪拌，攪拌後再加入已經過篩的低筋麵粉一半，等到攪拌均勻再倒入剩下的低筋麵粉即可。
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等成為麵團的時候就可以開始整型出自己想要的形狀，厚度大概0.5-0.8公分就可以。
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放到有放烘焙紙的烤盤上開始烤餅乾。 *因為第一次烤的烤箱可以不用預熱調為15分鐘烤。
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等烤好後就可以等放涼之後開始包裝。
小撇步
*夏天天氣比較炎熱低筋麵粉可以加多一點，因為天氣悶熱麵團會變的更黏也可以冰進冷藏。
*烤箱溫度高的話基本上可以不用烤到15分鐘，每台烤箱熱度都不同，在烤到快10分鐘的時候要記得去看看餅乾有沒有烤焦，再依照烤箱調整時間。
