鲜奶油杯蛋糕
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1蛋黄蛋白分开，糖分20g和40g，面粉过筛。 -
2蛋黄，盐，糖和鲜奶油放进碗拌均 ，最后放面粉搅拌均匀直无粉粒。
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3糖分2次加入蛋白打直好像上图，取一些蛋白跟蛋黄糊用翻拌均匀。
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4这时可以预热烤箱150度，蛋黄糊倒回蛋白中也是以翻拌均匀。
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5倒入纸杯八分满就可以烤啦！150度烤50分钟，50分钟后就有香喷喷的奶油香味蛋糕出炉啦！
小撇步
面糊一定要以翻拌方式拌均，不可以转圈会消泡的，这个份量可以做10中型纸杯。
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