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Rice Chen
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老菜甫(陳年蘿蔔乾)雞湯

老菜甫(陳年蘿蔔乾)雞湯

描述

給老公補身加菜的美味湯品,也很合家裡老人小孩的味口唷!

91 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

分組1
分組2

步驟

  • 半片老菜甫切約0.5cm絲(一定要用很乾的器具夾取避免整罐發霉)、玉米切塊洗淨備用、雞肉塊先以熱水燙除血水約5分鐘。

    半片老菜甫切約0.5cm絲(一定要用很乾的器具夾取避免整罐發霉)、玉米切塊洗淨備用、雞肉塊先以熱水燙除血水約5分鐘。

  • 燙過的雞肉和食材一全部放入大鍋,煮滾後關成文火加蓋煮20分鐘。將表面過多的油脂和殘渣用撈油匙撈除,再加入玉米煮10分鐘即可。

    燙過的雞肉和食材一全部放入大鍋,煮滾後關成文火加蓋煮20分鐘。將表面過多的油脂和殘渣用撈油匙撈除,再加入玉米煮10分鐘即可。

  • 鮮美又暖心的雞湯就完成啦!

    鮮美又暖心的雞湯就完成啦!

小撇步

老菜甫、辣椒、玉米三者相互作用出鹹香微辣香甜的味道,有點類似撥皮辣椒雞的味道呢!

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Rice Chen 29 食譜 44 粉絲

本人很廢又很懶 就算部分食譜是參考他人的來做 但一定會改良到"廚房廢人"也能成功喔! 天才&地才都歡迎使用我的食譜去料理唷 百貨公司櫃台四年 牙助四年 四口小家出國旅遊相簿總編輯 七年煮婦崩潰後… 上課自我提升 搭配1/4客家天份手藝 考取中餐丙級合格 二寶媽7.5 &6年 Mayday五迷魂20年 預計聽歌到80歲 元X牙醫助理現任3年 葡眾益生菌+全身保養品經銷

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