美白菇炒翠芹

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美白菇的顏色雪白,搭配上翠綠色的芹菜,再佐以紅蘿蔔,美味又美麗~

食材

美白菇一包 一包
芹菜 一把
紅蘿蔔 1/4條
蒜頭 兩顆
  • 1 美白菇以水略沖洗一下,切下蒂頭以手撕開備用。
  • 2 芹菜要用水泡一下,將土沙洗淨,拍一下,切段。 紅蘿蔔切片。
  • 3 少許油加熱,放人美白菇炒香後加入蒜片拌勻。
  • 4 加入紅蘿蔔炒軟。
  • 5 加入芹菜炒香,起鍋前加些鹽。
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小撇步

芹菜容易含大量的沙,不易清洗,可以浸泡久一點再用水沖洗!

2012/05/07 發表 7,406 瀏覽

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