美白菇炒翠芹
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美白菇的顏色雪白，搭配上翠綠色的芹菜，再佐以紅蘿蔔，美味又美麗～
食材
美白菇一包
一包
芹菜
一把
紅蘿蔔
1/4條
蒜頭
兩顆
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1美白菇以水略沖洗一下，切下蒂頭以手撕開備用。
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2芹菜要用水泡一下，將土沙洗淨，拍一下，切段。 紅蘿蔔切片。
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3少許油加熱，放人美白菇炒香後加入蒜片拌勻。
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4加入紅蘿蔔炒軟。
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5加入芹菜炒香，起鍋前加些鹽。
小撇步
芹菜容易含大量的沙，不易清洗，可以浸泡久一點再用水沖洗！