乙213李威成 13 食譜 0 粉絲 追蹤 家常燒豆腐 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 蒜頭碎 適量 辣椒片 一支 蔥段 兩根 調味料 醬油 適量 糖 適量 水 100cc 太白粉水 適量 步驟 豆腐切厚片/辣椒切片/蒜頭切碎/蔥切段 豆腐煎上色/倒入調味料(辣椒+醬油+蒜頭碎)燒至入味 最後加入太白粉水作收汁的動作即可擺盤 小撇步 在煎豆腐的時候可以舖上一層薄薄的麵粉這樣比較不容易破掉而且會更美觀 229 瀏覽 2017/04/11 發表