糖醋高麗菜 分享傳送傳送列印 陳飄兒 16 食譜 10 粉絲 追蹤 77 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 阿嬤教的家常菜。 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 高麗菜 半顆 香油 一匙 醬料 烏醋 一匙 白醋 一匙 蠔油 一匙 和風醬 一匙 砂糖 一匙半 太白粉 一匙 1 先將高麗菜洗好切好 2 煮一鍋水，水滾後燙高麗菜約10分鐘 3 調和醬料，如偏甜可以在加一匙白醋 4 放一匙香油，中小火火太大會黑掉 5 將高麗菜下去炒，然後放入剛剛調和的醬汁，炒2～3分鐘就完成 小撇步 加太白粉讓它有點勾芡，不加也可以。 醬料調和好後可以先試味道，完成後在下鍋炒。 高麗菜燙完後水要瀝乾，因為炒的時候高麗菜會在出水。 2017/04/08 發表 1,655 瀏覽
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