Q彈膠質虱目魚皮


橙臻水產
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限12字

熱熱的中午,來盤清淡的川燙虱目魚皮,非常清爽,虱目魚皮富含Q彈膠質,熱量低,享用起來無負擔。

食材
酌量
沾醬
少許
少許
少許
少許
  • 將虱目魚皮洗淨,並切段約3~5cm一片,魚皮上要注意鱗片,浸水沖淨即可去除。

    將虱目魚皮洗淨,並切段約3~5cm一片,魚皮上要注意鱗片,浸水沖淨即可去除。

  • 煮一鍋熱水滾後,將魚皮放入川燙即可上鍋

  • 沾醬材料依個人喜好調配,可再淋上一些香油喔!!

小撇步

虱目魚皮富含膠原蛋白,熱量低,很適合當輕食享用,搭配薑絲吃起來更加爽口唷!!

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