Q彈膠質虱目魚皮 列印 傳送 分享 傳送 85 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 熱熱的中午，來盤清淡的川燙虱目魚皮，非常清爽，虱目魚皮富含Q彈膠質，熱量低，享用起來無負擔。 食材 虱目魚皮 150g 薑絲 酌量 沾醬 蠔油 少許 蒜末 少許 辣椒末 少許 香油 少許 1 將虱目魚皮洗淨，並切段約3~5cm一片，魚皮上要注意鱗片，浸水沖淨即可去除。 2 煮一鍋熱水滾後，將魚皮放入川燙即可上鍋 3 將沾醬材料依個人喜好調配，可再淋上一些香油喔!! 贊助 小撇步 虱目魚皮富含膠原蛋白，熱量低，很適合當輕食享用，搭配薑絲吃起來更加爽口唷!! 2012/05/06 發表 1.3 萬 瀏覽
1 將虱目魚皮洗淨，並切段約3~5cm一片，魚皮上要注意鱗片，浸水沖淨即可去除。
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