薑汁燒肉

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薑汁燒肉,下飯🍚好物😋

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

梅花豬肉片 150g
1小匙
1/3小碗
醃肉組
醃漬香料粉 少量
薑末 少許
醬油 1小匙
醬汁組
醬油 適量
油膏 少許
薑末 少許
麻油 少許
  • 1✨將梅花肉切1口大小->放人醃肉組-> 封上保鮮膜,靜置30分鐘! ✨另取乾淨碗,將醬料組拌勻!
  • 2✨鍋中放入油->轉中火醃漬好的梅花肉->扮炒
  • 3✨梅花肉呈半熟->倒入醬汁組及1/3碗水->拌勻->蓋上鍋蓋約15秒
  • 4掀蓋後快速扮炒->盛起! ✅很下飯🍚的軟嫩薑汁燒肉,完成啦🎉
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小撇步

❗️醃肉可前一晚醃漬冷藏!
❗️❗️注意火侯!
😋盛起後可撒上少許白芝麻,增添風味!

2017/04/07 發表 1,747 瀏覽

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