薑汁燒肉
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薑汁燒肉，下飯🍚好物😋
份量
2
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
梅花豬肉片
150g
油
1小匙
水
1/3小碗
醃肉組
醃漬香料粉
少量
薑末
少許
醬油
1小匙
醬汁組
醬油
適量
油膏
少許
薑末
少許
麻油
少許
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1✨將梅花肉切1口大小->放人醃肉組-> 封上保鮮膜，靜置30分鐘！ ✨另取乾淨碗，將醬料組拌勻！ -
2✨鍋中放入油->轉中火醃漬好的梅花肉->扮炒
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3✨梅花肉呈半熟->倒入醬汁組及1/3碗水->拌勻->蓋上鍋蓋約15秒
-
4掀蓋後快速扮炒->盛起！ ✅很下飯🍚的軟嫩薑汁燒肉，完成啦🎉
小撇步
❗️醃肉可前一晚醃漬冷藏！
❗️❗️注意火侯！
😋盛起後可撒上少許白芝麻，增添風味！