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張彥羚
2 食譜 2 粉絲

薑汁燒肉

薑汁燒肉

描述

薑汁燒肉,下飯🍚好物😋

50 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醃肉組
醬汁組

步驟

  • ✨將梅花肉切1口大小->放人醃肉組-> 封上保鮮膜,靜置30分鐘!
✨另取乾淨碗,將醬料組拌勻!

    ✨將梅花肉切1口大小->放人醃肉組-> 封上保鮮膜,靜置30分鐘! ✨另取乾淨碗,將醬料組拌勻!

  • ✨鍋中放入油->轉中火醃漬好的梅花肉->扮炒

    ✨鍋中放入油->轉中火醃漬好的梅花肉->扮炒

  • ✨梅花肉呈半熟->倒入醬汁組及1/3碗水->拌勻->蓋上鍋蓋約15秒

    ✨梅花肉呈半熟->倒入醬汁組及1/3碗水->拌勻->蓋上鍋蓋約15秒

  • 掀蓋後快速扮炒->盛起!
✅很下飯🍚的軟嫩薑汁燒肉,完成啦🎉

    掀蓋後快速扮炒->盛起! ✅很下飯🍚的軟嫩汁燒肉,完成啦🎉

小撇步

❗️醃肉可前一晚醃漬冷藏!
❗️❗️注意火侯!
😋盛起後可撒上少許白芝麻,增添風味!

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