百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
三不離食
216 食譜 928 粉絲

西餐丙級-紅酒燴牛肉附奶油雞蛋麵

西餐丙級-紅酒燴牛肉附奶油雞蛋麵

描述

西餐丙級檢定
紅酒燴牛肉附奶油雞蛋麵301-D3

41 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將牛肉加入紅酒及月桂葉漬泡約30分鐘後取出牛肉並濾乾水份備用

    先將牛肉加入紅酒及月桂葉漬泡約30分鐘後取出牛肉並濾乾水份備用

  • 鍋內加入奶油後先將牛肉煎到上色再加入牛骨高湯及水同時加入胡蘿蔔塊並煮到牛肉軟嫩且胡蘿蔔熟化後調味

    鍋內加入奶油後先將牛肉煎到上色再加入牛骨高湯及水同時加入胡蘿蔔塊並煮到牛肉軟嫩且胡蘿蔔熟化後調味

  • 成品應略帶有些許濃稠的醬汁同時牛肉與胡蘿蔔均完全熟化並帶有適當的調味

    成品應略帶有些許濃稠的醬汁同時牛肉與胡蘿蔔均完全熟化並帶有適當的調味

  • 雞蛋麵先以沸水煮到熟後取出並以奶油炒香後再放入盤裡並與燴牛肉稍微的分開

    雞蛋麵先以沸水煮到熟後取出並以奶油炒香後再放入盤裡並與燴牛肉稍微的分開

  • 成品完成後須使用主菜盤盛裝,麵與牛肉不可重疊須稍微分開

    成品完成後須使用主菜盤盛裝,麵與牛肉不可重疊須稍微分開

700 瀏覽
avatar
三不離食 216 食譜 928 粉絲

繼續閱讀

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 香菇雞湯 早餐 豆腐 炒麵 糖葫蘆 台式泡菜 菠菜 馬鈴薯燉肉 湯麵 餅乾 花椰菜 打拋豬 三杯雞 麻婆豆腐 排骨 小黃瓜 金針菇 雞肉 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 高麗菜 滷肉 糖醋排骨 娃娃菜 瓜仔肉 酸辣湯 炒飯 蒸蛋 雞蛋豆腐 鮭魚 地瓜 白菜滷 雞湯 茄子 高麗菜飯 櫛瓜 南瓜 番茄炒蛋 家常菜 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 四季豆 義大利麵 竹筍 低脂高蛋白 玉米濃湯 粽子 雞胸肉