日式草莓果釀
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去年在日本輕井澤吃到的果釀，有別於之前做的果醬，糖只有放三分之一，主要是吃水果原味，配上自製優格，健康滿分❤
食材
草苺
一盒
冰糖
70g
檸檬
一顆
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1因為要做的是果釀，所以選比較小顆的草莓！ -
2草莓洗淨去蒂，放入琺瑯鍋中
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3加入冰糖
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4慢火煮至湯溶化，要輕輕的拌，草莓很脆弱😶
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5熄火後加入檸檬汁拌勻
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6稍微放涼
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7裝入烘乾的玻璃罐,蓋上蓋子後，倒著放就會變真空
