【Q彈】氣球香橙果凍


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十分有趣的果凍,可愛又好食,
想要甚麼口味都可以,小孩一定喜歡!

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02:38
份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
鮮橙汁
350毫升
橙皮
2克
10克
魚膠粉(吉利丁粉)
6克
20毫升
(工具)無色氣球
3-4個
  • 1
    無色氣球用熱水浸泡1小時,備用。
  • 2
    混合魚膠粉和水,備用。
  • 3
    將鮮橙汁、橙皮和糖用中小火加熱,再放入魚膠粉混合物煮至完全溶化,微滾。
  • 4
    過濾橙汁,隔去橙皮,放涼。
  • 5
    用清水再次把無色氣球表面洗淨,然後反轉氣球,備用。
  • 6
    準備一個清潔的軟身水瓶,倒入橙汁。
  • 7
    然後將氣球套緊瓶口,將瓶口向下,用力擠壓瓶身,橙汁便可順利注入氣球。
  • 8
    握緊氣球開口,打結, 封好。
  • 9
    把氣球放進一盤水中(有助氣球維持圓形),冷藏(4度)6-7小時。
  • 10
    用竹籤刺破氣球,即可享用,enjoy~
  • 11
    yoyo!!
2017/04/04 發表 1,092 瀏覽
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