蝦仁腸粉-港式點心
描述
蝦仁腸粉是港飲其中的一道著名點心
滑嫩清香的Q彈粉皮
咬下去隨之即來的香脆蝦仁真的好好吃！
是許多人去港式茶樓都必點的料理!
歡迎到我的FB粉絲團看看喔!
FB粉絲專頁：https://goo.gl/pbvgSA
IG：MiniQni
Pixnet：小樹懶的生活
- 收錄在：【第228週】一週菜單
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
將腸粉材料(在來粉、太白粉、水)拌勻
-
取一大鍋子煮沸水後要將蒸盤蒸熱 即倒入在來水1/4 蓋上鍋蓋 蒸3分鐘 (此配方可作四份)
-
等待的時間來調醬汁 將所有醬汁材料混合均勻
-
蒸好3分鐘後打開鍋蓋會看到平滑已蒸熟的餅皮
-
取出蒸盤 稍微將邊邊用手撥起 在小心的將餅皮撕起
-
鋪上三尾蝦仁包好
-
取一瓷盤放入蒸盤中蓋鍋蓋約蒸8分鐘即可
-
取出淋上醬汁灑上蔥花就是美味可口的蝦仁腸粉囉
小撇步
此食譜可做4片蝦仁腸粉 一片3尾蝦仁
歡迎到我的FB粉絲團看看喔!
FB粉絲專頁：https://goo.gl/pbvgSA
IG：MiniQni
Pixnet：小樹懶的生活
