【簡單做菜】在家自己做下酒菜。蒜串 每次蒜頭一買就好多,但總是用不完... 加上這幾天天氣又一下下雨使人發愁,一下出陽使人歡喜,不知道為什麼總覺得這兩者天氣都好適合來小酌一會(//////)...

【簡單做菜】在家自己做下酒菜。蒜串


熊貓小姐
115 食譜 5,141 粉絲
收藏 125 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

每次蒜頭一買就好多,但總是用不完...
加上這幾天天氣又一下下雨使人發愁,一下出陽使人歡喜,不知道為什麼總覺得這兩者天氣都好適合來小酌一會(//////)
就來嘗試看看這道在書上無意間看到的料理....."蒜串"

食材
隨意
少許
醃料
少許
1個
兩匙
兩匙
一大匙
四匙
一杯
  • 1
    一開始先把材料備妥, 因為家裡沒有果糖的關係,所以我使用了蜂蜜來替代。 因為沒有砂糖的關係,所以使用了黑糖替代。
  • 2
    一開始先將水加入鹽巴煮沸。主要是要讓蒜過熱水, 因為過熱水後會比較好串,不然容易破壞美觀。 註:不煮水的話,也可以進微波爐加溫一下啦!!
  • 3
    再煮水的同時,一邊在旁邊幫蒜脫衣服!!
  • 4
    接者水滾後,將蒜放入,一會兒即可取出喔!!
  • 5
    撈起的蒜先放一旁,等待變成串蒜串~
  • 6
    接者,將其餘的醬料倒入鍋中開始均勻的調味!!(大火→小火)
  • 7
    看醬料均勻後加入蒜串,到蒜串入味。(小火煮即可)
  • 8
    差不多入味、獎料也收的差不多之後即可上桌瞜!!
  • 9
    註:「食材、作法參考:媽媽也不一定會的161料理秘笈」
小撇步

※熊貓眼女孩也有粉絲團喔, 歡迎大家加入:
http://www.facebook.com/aquapeng
圖文步驟同步於"熊貓眼女孩@廚房大小事":
http://aquapeng.pixnet.net/blog

2012/05/03 發表 9,797 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
熊貓小姐
115 食譜 5,141 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

燒肉鑄鐵鍋水果牛肉麵壽喜燒泡麵飛利浦IH電子鍋火龍果馬卡龍微波爐水波爐土豆洛神花奇亞籽WMF快力鍋秋葵枸杞芋頭3M真空保鮮盒芒果蛋捲披薩鮑魚早午餐冰淇淋減肥餐獅王洗碗精紅豆迷迭香便當鳳梨棉花糖鳳梨酥涼拌小黃瓜舒肥機拉麵檸檬蜂蜜普格義大利麵醬芭樂素食壽司虎牌電子鍋臭豆腐南瓜濃湯百香果滷味Bosch廚師機奇異果史雲生雞湯