糖醋排骨

酸酸甜甜的家常菜,非常開胃下飯!也是家裡小朋友很愛吃的ㄧ道便當菜!用上排骨酥調好醬汁,三兩下就可上菜。
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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
排骨酥
10塊
蒜末
2辦的量
洋蔥
1顆
青椒
半顆
黃甜椒
半顆
蕃茄
2顆
糖醋醬
蕃茄醬
3湯匙
蔬果醋
3湯匙
1.5湯匙
5湯匙
1/4茶匙
  • 1
    將洋蔥、青椒和黃甜椒切等塊,蒜切末,蕃茄切大塊,蔥切段。並將醬汁先調好備用。
  • 2
    排骨酥作法請參考:蘿蔔排骨酥湯 https://icook.tw/recipes/192584
  • 3
    炒鍋放點油炒香蒜末和洋蔥。
  • 4
    蕃茄入鍋略炒。
  • 5
    倒入醬汁煮滾。
  • 6
    放入炸熟的排骨酥拌炒。
  • 7
    最後放入青椒和甜椒拌炒,收汁後放入蔥段拌兩下,即可盛盤上菜。
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小撇步

蔬果醋較溫和,如用白米醋則請減1~1.5湯匙。

2017/04/02 發表 1.0 萬 瀏覽
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