小山園抹茶戚風蛋糕
熱量
食材
步驟
-
麵粉 抹茶粉 過篩備用
-
蛋黃加入砂糖打發，加入過篩粉拌勻
-
液態油牛奶加熱，倒入麵糊中攪拌均勻
-
打發蛋白霜，蛋白加入海鹽，低速攪拌，加入砂糖後高速打發
-
蛋白霜分次加入麵糊中拌勻，烤箱170度烤約35分，出爐至涼
-
抹茶鮮奶油 鮮奶油加入砂糖與抹茶粉打發
-
擠花袋裝入圓形花嘴，擠出圓形球狀，再以抹刀壓平，做成花環裝飾
小撇步
液態油指的是 核桃油 葡萄子油 橄欖油 皆可
也可以試試看
有 1 個一起做
大家都在查
糖醋排骨 鮭魚 炒麵 高麗菜飯 香菇雞湯 花椰菜 菠菜 湯 湯麵 蒸蛋 馬鈴薯 番茄 雞胸肉 滷肉 番茄炒蛋 地瓜 杏鮑菇 竹筍 雞湯 餅乾 粽子 打拋豬 酸辣湯 家常菜 雞蛋豆腐 高麗菜 娃娃菜 豆腐 低脂高蛋白 義大利麵 台式泡菜 雞肉 四季豆 白菜滷 炒飯 金針菇 瓜仔肉 茄子 涼拌小黃瓜 三杯雞 櫛瓜 排骨 小黃瓜 麻婆豆腐 早餐 糖葫蘆 南瓜 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉