小山園抹茶戚風蛋糕

熱量
食材
步驟
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麵粉 抹茶粉 過篩備用
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蛋黃加入砂糖打發,加入過篩粉拌勻
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液態油牛奶加熱,倒入麵糊中攪拌均勻
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打發蛋白霜,蛋白加入海鹽,低速攪拌,加入砂糖後高速打發
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蛋白霜分次加入麵糊中拌勻,烤箱170度烤約35分,出爐至涼
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抹茶鮮奶油 鮮奶油加入砂糖與抹茶粉打發
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擠花袋裝入圓形花嘴,擠出圓形球狀,再以抹刀壓平,做成花環裝飾
小撇步
液態油指的是 核桃油 葡萄子油 橄欖油 皆可
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麵粉 抹茶粉 過篩備用
蛋黃加入砂糖打發,加入過篩粉拌勻
液態油牛奶加熱,倒入麵糊中攪拌均勻
打發蛋白霜,蛋白加入海鹽,低速攪拌,加入砂糖後高速打發
蛋白霜分次加入麵糊中拌勻,烤箱170度烤約35分,出爐至涼
抹茶鮮奶油 鮮奶油加入砂糖與抹茶粉打發
擠花袋裝入圓形花嘴,擠出圓形球狀,再以抹刀壓平,做成花環裝飾
小撇步
液態油指的是 核桃油 葡萄子油 橄欖油 皆可
小黃瓜 高麗菜飯 四季豆 雞胸肉 白菜滷 高麗菜 番茄炒蛋 櫛瓜 瓜仔肉 地瓜 娃娃菜 炒麵 滷肉 糖葫蘆 台式泡菜 雞蛋豆腐 義大利麵 馬鈴薯 炒飯 玉米濃湯 茄子 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 豆腐 番茄 粽子 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 早餐 糖醋排骨 三杯雞 菠菜 杏鮑菇 湯麵 馬鈴薯燉肉 雞湯 金針菇 鮭魚 雞肉 蒸蛋 打拋豬 香菇雞湯 南瓜 竹筍 酸辣湯 家常菜 湯 排骨 花椰菜 餅乾