零技巧~茄汁煎蝦


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新手不敗料理~不到10分鐘就能起鍋、簡單就能做出酸甜好滋味的茄汁煎蝦。

時間
10 分鐘
熱量
食材
12隻
青蔥
半隻
蕃茄醬
約2大匙
黑胡椒粒
少許
醃料
米酒
1大匙
1小匙
白胡椒粉
少許
  • 1
    把蝦殼剝掉、用刀劃背去腸泥,再用米酒、白胡椒粉、鹽醃10分鐘。 青蔥切末備用。
  • 2
    起油鍋用中大火將蝦子煎至邊邊變色後翻面再煎。
  • 3
    兩面都變色(熟了)後放入蕃茄醬拌炒一下即可起鍋。
  • 4
    撒上些許黑胡椒粒、蔥花~完成!
2017/03/31 發表 1,020 瀏覽
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