營養好吃～高麗菜飯
描述
高麗菜飯是我的懶人晚餐，家人也都很喜歡，只要再煮一鍋湯就能餵飽全家大小的胃，美味又健康。
熱量
食材
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步驟
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準備食材： 蘿蔔、木耳、香菇切絲、蔥切珠（蔥綠蔥白分開）、豬肉切小丁、蝦仁背部畫刀、高麗菜切小片狀，蒜頭拍碎切末、白米洗淨不需浸泡。
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接著下醬油、味霖拌炒，放入蝦仁、高麗菜拌炒，倒入一杯米酒。
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接著放入油蔥拌炒，放入白米轉微微火拌炒收乾水分（稍稍收乾即可，不要炒焦了）。 起鍋裝入煮飯鍋加入四杯水煮熟悶五分鐘。
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趁煮的時間將蟹肉棒撕成絲。
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飯煮好後用飯匙將米飯在鍋裡由下往上拌一下避免鍋底焦粑，撒上蟹肉絲蓋上上蓋再繼續按下煮飯步驟（約5分鐘），完成後撒上蔥綠即可。
小撇步
💡材料的部分可自行增減，也可以換成自己喜歡的配菜。
💡電鍋煮法：外鍋一杯水煮好一樣燜五分鐘，一樣要將煮好的米飯在鍋裡拌一下，撒上蟹肉絲後外鍋不加水按下開關跳起即可。
